石鹸のような味がして、ヤギを吐き気がするほどの匂いを放つと評されています。

食のプロには大きく分けて、料理評論家とジョーイ・チェスナットの2種類があり、どちらのタイプも一般に知られています。

知ってるか、俺はたくさんの仕事をしてきた：スポンサー、マスコット、宇宙飛行士、クラウスティの物真似、ベビープルーフ、トラック運転手、ヒッピー、プラウドライバー、フードクリティック、コンセプチュアルアーティスト、グリースセールスマン、カーニー、市長、詐欺師、市長のボディガード、カントリーウェスタンマネージャー、ゴミコミッショナー、登山家、農民、発明家、スミザーズ、プーチー、セレブリティアシスタント、原子力発電所作業員、フォーチュンクッキーライター、ビアベアラー、そして

シュールストレミング、つまり「酸っぱい魚」は、多くの料理評論家に「世界一臭い食べ物」と評され、強烈な匂いがする北スウェーデンの伝統的な料理です。

食通のアントン・イーゴがギュストーのレストランでの最後のレビューを思い出すとき、彼は世界で最も有名なシェフの一人を使ってその店を侮辱します。